產品規格FCC2000包裝說明牛皮紙袋產品名稱檸檬酸銨
用途級別食品級
CAS3458-72-8
保存條件干燥通風
性狀白色晶體或結晶性粉末
保質期18個月
1.分子式：K3PO4 2.分子量：212.27 3.性能：白色無臭吸濕性晶體或顆粒，相對密度2.564，易溶于水，不溶于乙醇，1%水溶液的PH值約為11.5。 4.用途：乳化劑，鉀的強化劑。配置面食制品用堿水，調味劑、肉類粘潔劑，緩沖劑?？寡趸鲂?，螯合劑。 5.質量標準: 指 標 名 稱 FCC,1997 含量(以灼燒殘渣計) ≥ 97.00% 砷(GT-3;配10%試樣液) ≤ 3mg/kg 氟化物(GT-15;試樣量2g) ≤ 10mg/kg 重金屬(GT-16;配40%試樣液) ≤ 0.00% 水不溶物(GT-33) ≤ 0.20% 鉛(GT-18;原子吸收法) ≤ 2mg/kg 灼燒失重(800℃,30min) K3PO4(無水物) ≤5.0% K3PO4·H2O(一水物) 8%~20%
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